BÍT TẾT CÁ HỒI NƯỚNG VỚI TIÊU ĐEN SARAWAK VÀ MUỐI HIMALAYA

Cá hồi rất giàu Omega-3, axit béo thiết yếu cho cơ thể chúng ta và rất lý tưởng nếu nó được nướng mà không sử dụng dầu, đặc biệt nếu được chế biến với một loại nước xốt khô đặc biệt dựa trên:

– Tiêu đen Sarawak , một loại tiêu rất thơm và thơm, không cay lắm so với tiêu đen truyền thống. Sarawak là nơi nó bắt nguồn và là một trong ba lãnh thổ tạo nên Malaysia. Hạt tiêu này có thể được mua ở các cửa hàng gia vị hoặc cửa hàng dân tộc và rất lý tưởng để tạo hương vị và tạo thêm điểm nhấn cho các món ăn. 

– Muối Himalaya , một loại muối tinh khiết, không chứa độc tố và giàu muối khoáng. Màu hồng là do hàm lượng sắt cao và thực tế là nó không qua xử lý công nghiệp và đặc điểm chính của loại muối này là nó hạn chế nguy cơ giữ nước và tăng huyết áp do hàm lượng natri clorua giảm . Còn được gọi là muối hồng, có thể mua ở các cửa hàng hữu cơ và cửa hàng bán hàng Tiger. 

– ớt bột xông khói , đặc biệt ngon, là loại gia vị kết hợp hoàn hảo với thực phẩm nướng trên vỉ nướng vì nó có dư vị gợi nhớ đến thịt nướng.